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- Titulo original: Jiro Dreams of Sushi
- Año:2011
- Formato:Color
- Duracion:83
- Estreno en España:
- Estreno Mundial: 16-mar-2012
- Generos:Documental
- País:Estados Unidos
- Director:David Gelb
- Productor:Kevin IwashinaTom Pelligrini
- Fotografo:David Gelb
Sinopsis Jiro Dreams of Sushi
Jiro, un chef octogenario, es propietario del único restaurante de sushi con tres estrellas Michelín. Su local está situado en una estación de metro de Tokio y solo tiene capacidad para diez comensales. Sus clientes deben reservar con un mes de antelación y pagar 300 euros para degustar las delicias que este exótico personaje prepara ante sus ojos.
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